Ich liebe die Pavlova, und deswegen bildet sie auch den Abschluss meines Weihnachts-Festgelagers. Aber keine 0815-Version, nein nein,…
Ich esse generell wenig Fleisch, aber an den Feiertagen gehört es für mich einfach dazu: Ein Bio-Schinken im…
Am Ende der Schwammerlsaison findet man oft nur mehr zu wenige Exemplare, um noch etwas damit zu kochen.…
Heute stelle ich euch Kartoffel-Speck-Muffins mit Wildkräutercreme vor – perfekt geeignet fürs nächste Herbst-Picknick! Für 7 Stück: 4…
Kärntner Kasnudeln – oder Kärntner Krapfen, wie wir sie in unserer Familie immer genannt haben – waren immer…
Was gibts Schöneres, als nach einem Waldspaziergang mit einem Sackerl voller gesammelter Schätze nachhause zurück zukommen und damit…
Ein Klassiker mit neuen Twist: Die Schafgarbe mit ihrem würzigen Aroma passt überraschend gut auf den typischen Flammkuchen…
Gestern habe ich zum ersten Mal mit Spitzwegerich ? gekocht, und ich muss sagen, das Experiment ist gelungen…
Diese Jahr habe ich zum ersten Mal Waldmeister-Sirup gemacht, und – wow – ist der gut! Einfach perfekt für…
Ich liebe diesen erfrischenden Apfel-Gurken-Salat weil er nicht nur großartig schmeckt, sondern mit den Blüten der Wilden Malve…
