gesunde powerbällchen aus Trockenfrüchten und Nüssen für kraft und mehr energie
Rezepte

Gesunde Powerbällchen

4. Jänner 2020

Für die Zeit nach den Keksen 🙂  Wer schön langsam genug von Vanillekipferl und Linzer Augen hat, dem kann ich diese  gesunden Powerbällchen aus Trockenfrüchten und Nüssen empfehlen – für einen energiereichen Start ins neue Jahr 2020!

Das braucht Ihr dafür:

  • 100 g Trockenfeigen
  • 100 g Trockendatteln
  • 50 g Trockenmarillen
  • 100 g gemahlene Mandeln
  • 2 EL Kakao
  • 2 EL Ahornsirup
  • 1 Handvoll gefriergetrocknete Himbeeren
  • 1 Bio-Orange mit eßbarer Schale

Und so geht’s:

Die Trockenfrüchte grob hacken und gemeinsam mit den Mandeln und dem Kakao klein mixen, anschließend den Ahornsirup in die Masse einarbeiten. Die gefriergetrockneten Himbeeren im Mörser so fein wie möglich zu Pulver zermahlen und auf einen Teller geben. Nun die Schale der Orange abreiben und die Zesten zum Himbeerpulver  geben. Mit einem kleinen Löffel mundgroße Stücke aus der Trockenfrucht-Masse stechen, zu Kugeln formen und in der Himbeer-Orangen-Mischung wälzen.

Laßt es Euch schmecken!

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