Süß und sauer, blumig und salzig: Diese weiße Schoki schmilzt auf der Zunge und schmeckt wie die Liebe selbst 🙂 Schnell selbst gemacht und hübsch verpackt, ist sie ein großartiges Geschenk für geliebte Menschen. Falls ihr also für den Valentinstag noch kein passendes Geschenk haben solltet: Voilà!
Was ihr braucht:
- 3 Tafeln hochwertige weiße Schokolade
- Zesten einer Zitrone
- 2 Handvoll Pistazien
- 10 getrocknete Rosenknospen
2 Handvoll gefriergetrocknete Himbeeren
Und so geht‘s:
Die Schokolade im Wasserbad langsam schmelzen und dünn auf ein Backpapier streichen. Pistazien und Himbeeren klein hacken , die Rosenblüten zerbröseln und die Zitronenschale abreiben. Alles miteinander mischen und auf die Schokolade streuen. Im Kühlschrank fest werden lassen.
Danach die Schokolade entweder per Hand in unregelmäßige Stücke brechen oder mit einem Messer vorsichtig in Quadrate schneiden. Dazu das Messer unter heißem Wasser erhitzen, sdurch die Wärme geht‘s leichter.
Gutes Gelingen!
